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東京にラ・メール・プラールの海外初店舗出店のニュースを聞きネット検索。なんと、中学の頃料理本で読んだスフレオムレツだと判明♪懐かしくなって作ってみました。実際のお店は別立てでなく、卵を共立てで作ってる様ですが、おうちではお手軽な別立て法で