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ピザ風春巻き・カレー春巻き
by teruteru
残り物を冷凍保存してリメイク。おつまみにもどうぞ。
コツ、ポイント
カレー、ナポリタンの具は小さく切っておき、板状に冷凍すると使いやすいです。 我が家ではいつもカレーやナポリタンスパゲティの具を多めに作って冷凍しています。 もちろんその都度作っても構いませんが、冷凍してある方が巻きやすいです。
材料
(2人分)
カレーの残り
適量
玉葱
1/4個
ピーマン
1個
ハム
2枚
ケチャップ
適量
塩コショウ
適量
とろけるチーズ
適量
春巻きの皮
適量
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残ったカレーを見て思いつくままに作りました。
1.
ピザ春巻きの具を作る 玉葱は薄いくし型に、ピーマン、ハムは千切りにして炒め、ケチャップ、塩コショウで味付けして冷ます。
2.
春巻きの皮に1で作った具ととろけるチーズをのせて巻く。 カレーの具は小さく切っておく。ピザ味同様にチーズと一緒に巻く。
3.
揚げ油でこんがり揚げる。
https://cookpad.com/recipe/178171
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