発酵食品トリオで勢ぞろい♪ 出来上がりはとてもあっさり 漬け汁もお味噌汁に使うとマイルドでおいしいですよ (*^_^*)
コツ、ポイント
カブや大根、みょうがなどでも美味しいです ナスはあまりうまくいかなかったです
日を置いても塩辛くなることもないです 残った調味液はお味噌汁に是非 ♪
このレシピの生い立ち
いつも作るヨーグルト味噌漬けを進化させました
1.
塩麹、ヨーグルト、味噌を容器に入れて混ぜます
3.
きゅうりを入れてまんべんなくまぶします 一日冷蔵庫で漬けてできあがり
https://cookpad.com/recipe/1781877
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