崎陽軒の様なしゅうまいが簡単に出来ます。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
以前どこかで見たレシピを我が家流にしてみました。
1.
玉ねぎはみじん切りにして片栗粉を全体にまぶす。
2.
帆立缶は身と缶汁に分け身をほぐす。(缶汁はとっておく)
3.
ボールに★の材料を入れ良く混ぜる。
2で残しておいた缶汁を大さじ1~2入れる。(かたさにより調節して下い)
4.
左手の親指と人差し指で輪を作り皮をのせ具をのせる。ナイフで具を押し込む様にして形作る。
5.
充分に蒸気が上がった蒸し器にクッキンペーパーを敷き、しゅうまいをくっつかない様に並べ蓋をして強めの中火で15分位蒸す。
https://cookpad.com/recipe/1782332
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