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どこまで食べれちゃう?!キムチチャーハン
by みのすけはいぱー
おいしすぎる!とり過ぎないで!とケンカです。H24.7.4写真追加・卵,豆板醤追加しました。
コツ、ポイント
キムチだれはサラサラのもので,この分量です。ドロドロタイプのものであれば,おそらく濃いのでしょうから,少なめにしてみてください。
材料
ご飯
2合分
にんにく
2~3片
具(玉ねぎ,ピーマンなど)
適量
豚肉
50g
卵
1個
キムチだれ
大3~4
めんつゆ
大1.5
塩
小4分の1
コンソメ
大1
豆板醤
小2分の1
このレシピの生い立ち
キムチチゲの材料を参考に,分量は適当にやったら大当たりでした!今回は豚肉が少なかったので(豚バラ1枚)ベーコン,チャーシューを少しづつ使いました。合わせて50gくらいかと思います。
1.
ごま油(分量外・適量)ににんにくを入れ,香りが出てきたら具・お肉を入れ炒める。
2.
卵を割りいれ,ご飯を入れて調味料を入れます。調味料の水分でほぐしていきます。
3.
水気をとばします。30~40秒ほったらかしにして,ひっくり返すように混ぜて,またほったらかし。
4.
炒める音が高くなって,ご飯がパラパラになったら完成!今回はウインナーです。トッピングにねぎ!シャキシャキおいしい♪
https://cookpad.com/recipe/1782521
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