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おろし野菜ハンバーグ
by anochi。
ジューシーで冷めてもおいしい! お弁当にオススメですよっ☆
コツ、ポイント
焦がさないように><ってくらいですww
材料
(3人分)
■
野菜ハンバーグ
合挽き肉
約300g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
たまご
1個
塩コショウ
適量
パン粉
大7
■
たれ
椎茸
3個
エリンギ
1本
おろしだれ
100cc
あさつき
適量
このレシピの生い立ち
パン粉を少なめにしたらなんとジューシーでおいしかった!
1.
たまねぎ、にんじんは全部みじん切りにしてレンチンし火を通して混ぜて冷ましておく。
2.
ハンバーグの材料を全部混ぜて3分割に分ける。ペタペタ空気を抜いてオリーブオイルで焼く。
3.
焼いてる間に椎茸、エリンギを食べやすいように切っておく。
4.
ハンバーグが焼けたらお皿に移して、ハンバーグを焼いていたフライパンにタレの材料を入れ弱火でタレを作る。
5.
最後に盛り付けたハンバーグにタレをかけてあさつきを乗せれば完成^^
https://cookpad.com/recipe/1783111
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