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ハニーチーズクリーム
by 蜂蜜専門店ミタミタ
ホイップするだけ!スコーンやクレープと一緒にどうぞ。
コツ、ポイント
(1)クリームチーズは、箱から出して15~20分くらい(夏はもっと短く)置いておくと、室温に戻ります。 (2)ホワイト・マリー蜂蜜は結晶化タイプのはちみつです。スプーンで混ぜてトロリとした状態にしてから加えると、混ざりやすくなります。
材料
(カップ2杯分程度)
クリームチーズ
100g
生クリーム
100ml
ユーカリはちみつホワイト・マリー
大さじ2
このレシピの生い立ち
スコーンやクレープに合う、ちょっとコクのあるクリームを作ってみました。
1.
クリームチーズを室温にしておきます。
2.
生クリームとクリームチーズを、ハンドミキサーで別々にホイップします。
3.
ホイップしたクリームチーズにはちみつを加えて更にホイップします。
4.
3に2のホイップした生クリームを2回に分けて加え、ゴムべらで混ぜます。
5.
かぼちゃのスコーン(レシピID:1782632)やプレーンスコーン(レシピID:1725502)にたっぷりつけてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/1783838
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