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ゆず風味のみかんゼリー |
 ゆずの風味がおいしいです。
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コツ、ポイント
みかんの缶の汁は捨ててください、酸味が強いのでシロップに使おうと思ったのですが無理でした。甘さは好みで砂糖を足してください(*^^)v
材料：
(8個分)
| ゼラチン | 3袋１５ｇ |
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| 水（ゼラチンをふやかすよう） | |
| 大さじ６ | |
| みかん缶 | 1個 |
| 水 | 600㏄ |
| 砂糖 | 60g |
| ゆず | 1個 |
| ■ シロップ | |
| 砂糖 | 50g |
| 水 | 200㏄ |
| ゆず | 残り全部 |
このレシピの生い立ち
ゼリーが食べたくて作っちゃいました。自分で作ると砂糖控えめで作れるので(*^_^*)
| 1. | ふやかしたゼラチンを、水、砂糖、を中火でかけた中に入れる。溶かす。ゆずの皮をおろし器でおろし鍋に入れる。 |
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| 2. | カップにみかんの缶詰みかんだけを入れる。 |
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| 3. | ①のゼラチン液を入れて冷蔵庫で固める。 |
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| 4. | シロップを作る、水砂糖、残りのゆずを入れて半分の量になるまで煮詰める。 |
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| 5. | ザルでこして冷ます |
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| 6. | ゼリーが固まったらシロップをかけて頂いてください |
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