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具沢山♪筍ともやしの春巻き
by ゆめ。
パリっと美味しい筍ともやしの春巻き♪ もやしたっぷり具沢山♪ ご飯のおかずやおつまみに~♪(∈^∇゜)キラッ
コツ、ポイント
春雨を入れても美味しいです(^v^)
材料
(10本分)
春巻きの皮
10枚
筍(茹でた物でも水煮でも)
150g
もやし
1袋
豚挽肉
200g
人参
1本
★酒
50cc
★味覇(ウェイパー)
小さじ1
★醤油
小さじ1
★塩こしょう
少々
▲水溶き片栗粉
水100ccに小さじ2
水溶き小麦粉(のり付け用)
適量
このレシピの生い立ち
特売挽肉アーンドお安いもやしで、節約春巻き作ってみました(^v^)
1.
もやしは良く洗い、筍と人参は千切りに。
2.
フライパンに油を少々ひき、挽肉、筍、人参、もやしを炒め、★を加え、炒まったら、▲を入れてとろみをつけます。
3.
バットなどに移し、10等分にして、粗熱をとります。
4.
3を、春巻きの皮に包んで、油できつね色にこんがり揚げたら出来上がり~♪(包み方は春巻きの袋裏をご参考下さい♪)
https://cookpad.com/recipe/1785656
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