コツ、ポイント
そうめんは食べる量を入れる。
時間が経つと水分を吸って膨大な量になります(^^;
お好みで卵(ぽとりと落としても、溶き卵にしても)を入れても美味しいです。
材料
(2人分)
お好み野菜(キャベツ、白菜、長葱、玉葱、人参、えのき、青菜など)
適宜
このレシピの生い立ち
酸っぱくなったキムチの消費に。
1.
【下準備】
キムチ、野菜、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
お豆腐は大きめに手で崩しておく。
2.
お鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。
色が変わってきたら料理酒を回し入れ、キムチ、お好み野菜を加えて炒め合わせるる。
3.
お水を加えて沸騰させる。
沸騰したらお豆腐と★を加える。
野菜が柔らかくなったら乾麺のままのそうめんを加え、1〜2分。
https://cookpad.com/recipe/1787366
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