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おつまみ*ソルティーナッツ♪塩アーモンド
by desertrose
油不使用な甘くないおつまみ。 塩アーモンド。美味しいお塩を使ってね。
コツ、ポイント
鍋を大きく揺すりながら塩を被せるのがコツ。 美味しいお塩を使ってね。
材料
アーモンド(ロースト)
50g
水
大1
塩
小1/2弱
このレシピの生い立ち
大好きなシュガーアーモンドはカロリーが気になりだしたので。
1.
小鍋に水と塩を入れ弱火にかけて塩を溶かす。
2.
塩が溶けたら、ローストアーモンドを一気にいれ、火を中火にする。
3.
鍋を大きく揺すりながら、火から離したり近付けたりしながら水分を飛ばす。
4.
真っ白に塩がコーティングされたら火からおろす。冷めるとカリッとする。
https://cookpad.com/recipe/1791931
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