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まろやか〜な♪梅肉ソース【作りおき】
by 鈴木美鈴
だし汁で梅肉を和らげ、まろやかなさっぱりソース。野菜サラダ、天ぷら、フライ、温野菜、お肉やお魚料理にもあう万能ソースです
コツ、ポイント
梅干しはしっかりたたいて下さい。
材料
(作りやすい分量)
梅干し
中ぐらいの大きさ5個
みりん
大さじ1
だし汁(レシピID1748229)
大さじ3
このレシピの生い立ち
揚げ物にあう、さっぱりしたソースを考えました。
1.
梅干しはタネから外して包丁でたたく。
2.
①にだし汁とみりんを混ぜたら完成。
3.
揚げ物やサラダ、その他色々と使えて便利です。
https://cookpad.com/recipe/1792147
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