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【農家のレシピ】スペアリブと野菜のグリル
by FarmersK
スペアリブと野菜をマリネしてオーブンで焼くだけ。ダイナミックに切った野菜を焼くと美味しいんですよ。
コツ、ポイント
■オーブンで焼いている時に、途中でお肉を一度ひっくり返してね。
材料
(4人分)
スペアリブ
800g
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
ジャガイモ(小)
4個
■
【A】
サラダ油
大さじ2
塩
小さじ1
粗びき黒コショウ、ガーリックパウダー
少々
■
【B】
サラダ油
大さじ1
粗びき黒コショウ、塩、ガーリックパウダー
少々
このレシピの生い立ち
豪快に切った野菜をオーブンでグリルするととても美味しいです。お肉は色んなお肉を使いますが、スペアリブはいい油が出るので野菜との相性はとくにいいと思います♪
1.
スペアリブに【A】をよくもみこんでおきます。
2.
玉ねぎは4等分、ニンジンは縦に等分、ジャガイモは皮を剝き、【B】をまぶしておきます。
3.
スペアリブと野菜を油を薄く敷いたオーブン皿に並べます。200度に余熱しておいたオーブンで35~40分焼いて完成です。
4.
塩又はローストビーフに合う『玉ねぎだれ』で召し上がれ~ ↓↓ レシピID:2013228
5.
一番上の写真の料理は(右上)「彩り野菜とタコのマリネ」 レシピID:1792579
6.
右下は「タコのアヒージョ」です。 レシピID:1244225
https://cookpad.com/recipe/1792563
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