生地づくりはホームベーカリーにお任せの、簡単ロールパン!!もっちり美味のこのパンにジャムやバターを塗って幸せ朝ごはんに☆
コツ、ポイント
●生地を薄く伸ばすより、ある程度厚みがあると、ころっとカワイイ形に焼きあがります。
●この材料でホームベーカリーで焼いても美味しいです。
1.
全材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコースでスイッチON!!
2.
打ち粉をした台に生地を出し、手のひらで軽く押さえガス抜きする。
3.
13分割する。
生地を丸め、閉じ口を下にして硬く絞った濡れ布巾をかけ20分休ませる。
4.
ベンチタイム終了後、生地をめん棒で楕円形に伸ばす。
5.
手でコロコロ転がして丸め、しずく型にまとめる。
6.
気持ちトップを広げ、先端に向かって細くなるようにめん棒で伸ばす。
8.
天板に生地をのせ霧吹きし、35℃のオーブンで40分、二次発酵。
10.
ツヤ出し用の溶き卵を表面に塗って、180℃に予熱したオーブンで14分くらい焼く。
11.
レシピID:1795349バターロールも作り方は同じなので、ぜひ見てくださいっ((((・´ω`・))))
https://cookpad.com/recipe/1794127
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