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ルクエでふんわり白パン♪
by ぺぺろんちぃな
ルクエのスチームロースターを使って白パンを作りました。ルクエのブログに載っていたものをちょこっとアレンジしています☆
コツ、ポイント
お水だけでなく牛乳と合わせるとふわっと風味もよくなります。 塩は小さじ1すり切りぐらいでいいと思います。
材料
(ロースター1個分)
強力粉
200g
塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ1と1/2
牛乳
100cc
水
50cc
このレシピの生い立ち
ルクエレシピブログのHPより、作ってみました。 そして自分なりのレシピにちょこっと変えて作りました。 詳細はルクエレシピブログを検索して探してみてください♪
1.
スチームロースターに、粉、塩、牛乳、水をいれ、最後にドライイーストをいれてゴムベラでサックリと混ぜ、混ざったら手で捏ねる
2.
生地がまとまってきたら形を整えて、蓋をし、冷蔵庫へ。
3.
6時間後、そのままレンジに入れて5分チン。(500w)
4.
取り出して出来上がり♪ 好きな大きさにカットしましょう。
https://cookpad.com/recipe/1795207
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