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簡単!煮物リメイク☆筑前煮グラタン
by ちゃ様
煮物が余ったら是非♪見た目不思議な感じですが、チーズとホワイトソースと煮物が相性抜群!♪優しい美味しさです☆
コツ、ポイント
煮物の汁気はしっかりきってください♪
材料
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余った煮物
適量
玉ねぎ
2分の1個
小麦粉
大さじ2
バター
20g
牛乳
400ml
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物グラタンの応用で筑前煮も試したら、旦那さんに好評だったので(^^)
1.
薄くスライスした玉ねぎをフライパンで炒めます。
2.
玉ねぎが飴色になってきたらバターを加えて全体に馴染ませます。
3.
小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
4.
牛乳は少しずつ加えて混ぜ、トロミがつくまで強火で素早く混ぜます。
5.
トロミがついたら汁気をきった煮物を加えて混ぜます。
6.
グラタン皿にうつして、チーズをのせてトースターで5〜7分焼きます。様子を見て下さい♪
7.
焼けたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1796865
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