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BBQキャンプのイベントに!手作りバター
by おぐにゃんこ
500mlのペットボトルがあれば、子供でも簡単につくれます!自分で作ったバターなら食材も100万倍おいしい♪
コツ、ポイント
選手交代しながら、ひたすらシェイクっ!!!ペットボトル内の変化に、オトナもコドモもはまるはず! ホイップバターの様な食感で、パンにも簡単に塗れます。 塩加減はお好みで。お醤油と使うなら無塩バターでもOKかも。 冷たい生クリーム、これ重要!
材料
生クリーム(乳脂肪40%以上)
200cc
塩(お好みで)
ひとつまみ
■
500mlペットボトル
このレシピの生い立ち
BBQのお肉が焼けるまで、もうひとつ体験イベントがあってもいいよね、と。
1.
冷たい生クリームと塩をペットボトルに入れてフタをしっかり閉め、ひたすら振る!
2.
まだまだ… まず水分の音がしなくなる→ちょっとシャバシャバしてくる→何か小さな手ごたえがしてくる→急に固形物が出現!
3.
こんな感じになれば完成~!
4.
ペットボトル上部を切り取り、水分があれば取り除いて。(今回はほとんどナシ)
5.
活ホッキ貝にのせて、じゅわー♪
6.
※この時はかなり水分が出ました。 バター風味の薄い牛乳の様なお味です。もったいないのでスープに入れました。
https://cookpad.com/recipe/1798685
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