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うちの子大好き!ごぼうサラダ
by ぷううさぎ
H25.3.20話題入りありがとうございます☆大人も子どもも、ついつい箸が止まらない(#^.^#)
コツ、ポイント
マヨネーズとしょうゆの割合はお好みで調整してください。しょうゆが多くなるを辛くなります。 沢山作っても完食です!
材料
(4人分)
ごぼう
150g
きゅうり
3本
ハム
5枚
すりごま(いりごまでもOK)
大さじ2
●ほんだし
小さじ1
●薄口しょうゆ・酒・砂糖
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3~4
しょうゆ
大さじ1.5~2
塩
少々
このレシピの生い立ち
ぜったいうちの子が好きな味だ!!と思い作りました! もっと食べる!!おいしい!と言ってました!(^^)!
1.
ごぼうは皮をむき3cmくらいのスティック状に切り水にさらしてあくをぬく
2.
きゅうりも同じくらいに切り、塩をふりしばらくおく
3.
ハムは1cmくらいに切っておく
4.
鍋にごぼうを入れかぶるくらいに水をいれる ●印を入れ、ごぼうが柔らかくなるまでゆでる
5.
やわらかくなったら、ざるに上げ、煮汁をきる 少し冷ます
6.
マヨネーズ、しょうゆを混ぜておく
7.
ボールにごぼう、きゅうり、ハムを入れる。 6をいれ、あえる
8.
ごまをいれあえる
9.
いただきます!
10.
H25・3・20話題入り!ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1799656
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