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初めてアボカドって美味しいんだと思った料理がこれ。 その時のディップはどの野菜も大きく切られていてまとまりがないような感じだったので、切り方を変えたりして何度も作るうちにこうなりました。もう20年以上作り続けている我家のGuacamole.