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アイスプラントとトマトのごまマヨネーズ
by commeline
食感のいいアイスプラント♪ ほんのり塩味がします。マヨネーズとごまがよくあいます。今回は トマトとサラダにしました。
コツ、ポイント
特にコツはありませんので お好みの味でどうぞ
材料
アイスプラント
1房(適量)
トマト(小)
1個
*マヨネーズ
大さじ1
*味ポン酢
少々
*ごま油
少々
*炒りごま
少々
*塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
アイスプラントを生のままでかじってみました。マヨネーズとごま油がよくあったので 混ぜ合わせてドレッシングをつくってあえました
1.
小さな粒々の葉っぱ、アイスプラントを洗って適当な大きさ切る
2.
*調味料を合わせて味を整える。トマトは大きめに刻んで1のアイスプラントとあわせて あえる。
3.
生のまま マヨネーズで食べても美味しい
4.
ポン酢にごま油+かつお・・・これも美味しいです
5.
葉っぱをしゃぶしゃぶして ポン酢♪これもいけます
https://cookpad.com/recipe/1800578
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