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色々なスフレタイプのロール生地を作ってきて、自分好みのしっとりふわふわな配合に出来上がりました♪この生地はあまり、たまごっぽく無い生地なのでフルーツとかを巻き込むのに良い、癖の無い生地になっています。卵っぽい生地が苦手な方にもおススメです