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金ごますりごまで春キャベツのごまみそ炒め
by 金ごま本舗
旬の素材を生かして、金ごまの風味満点のお料理です
材料
(4人分)
キャベツ
1/2玉
豚挽き肉
200g
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
豆板醤
お好みで
金ごますりごま
大さじ1
金ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ごま油の風味も最高! 春キャベツは柔らかいので、大きく切って炒めるのがおススメですよ。 ≪埼玉県 ひらり様からのご提案です≫
1.
キャベツは大きめにざく切りする。みそとすりごまをあわせ、みりんで溶いておく。
2.
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、 色が変わったらキャベツを入れる。
3.
キャベツが少ししんなりしたら合わせた調味料を全て入れ
4.
最後にサッとごま油を上からかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1804091
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