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ダイエットおやつ*豆腐とごまのプリン
by アントンマテ茶
お豆腐+豆乳でヘルシー♪練りごまたっぷりで、豆腐や豆乳のクセは感じられません。
コツ、ポイント
最初教えてもらったレシピではお砂糖でした。なので甘味は何でもよろしいかと・・。
材料
(2人分)
ゼラチン
小匙1
水
大匙1
*豆腐
75g
*豆乳
75cc
*メープルシロップ
大匙2
*練りごま(黒)
大匙2
黒ごま(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
妊婦のお友達に教えてもらいました。ダイエットにもぴったり♪
1.
ゼラチンは水に振り入れ、ふやかす。完全にふやけたら、レンジで様子を見ながら15~20秒程加熱して溶かす。
2.
フードプロセッサーに*を入れ、なめらかになったら1.のゼラチン液を入れて再び混ぜる。
3.
2.をボールなどに入れ、底を氷水につけながら、とろみがつくまで混ぜる。 とろみがついたら液をグラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4.
固まったら黒ごまを飾ってできあがり♪
5.
こちらは白ごまバージョンでございます。ちょっとお上品な感じ・・(そうか?)
https://cookpad.com/recipe/180533
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