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☆豚バラをつかった、激ウマりんご酢豚☆
by ムカイ林檎店
りんごの甘みと甘酢が美味しい! 豚バラを使って作ります(^-^)
コツ、ポイント
野菜はピーマンやタケノコを入れても相性バッチリですよ! 手作りジャムはこちらがオススメ☆レシピID :1818186
材料
(2~3人分)
豚バラ
200g
りんご
1/2個
じゃがいも(中サイズ)
1個
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
りんごジャム
大さじ3
りんご酢
大さじ4
りんごジュース
200ml
片栗粉
少々
塩胡椒
少々
にんにく(お好みで)
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
りんごジャムとりんご酢を使ったおかずを作りたくて考えました☆
1.
りんごを一口サイズに切って豚バラで包み、塩胡椒で下味をつけます。
2.
1に軽く片栗粉をつけ、油で揚げていきます。
3.
からっと揚がりました。これだと、どこから見てもりんごが入ってるように見えません(笑)
4.
りんごジャム、りんご酢、りんごジュースを煮詰め、片栗粉でとろみを付けます。
5.
一口サイズに切ったにんじん、たまねぎ、じゃがいもをレンジで一度温めてから炒めます。お好みでにんにくを入れて下さい♪
6.
5に、3のお肉を入れて炒め、仕上げに4のあんを絡めてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1809051
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