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春野菜のサラダ
by あいちばー
とれたての春野菜は色が鮮やかです、目で楽しみ味わって元気になろう。
コツ、ポイント
ジャガイモをスライスして水にさらすとシャキシャキして美味しい、ワサビ菜は始めて食べたがやみつきになりそうです。晩ご飯は鯖の味噌にだから野菜は和風にポンズをかけて頂きます。
材料
(2人分)
春キャベツ
2枚
ジャガイモ
2個
新タマネギ
半分
ワサビ菜
1株
ミニトマト
6個
このレシピの生い立ち
朝開店して直ぐ出かけると美味しそうなお野菜がいっぱい!工夫して料理を作ることで元気になります。
1.
キャベツとワサビ菜は手でちぎる、ジャガイモはスライサーを使って薄切り、水に5分さらす。これらをタップリの湯で1分茹でる。
2.
茹でた野菜をうちわであおぎさます。タマネギはスライス、ミニトマトは半分にする。盛り付けてポンズをかけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/1810577
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