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鶏肉のビール煮
by namii
簡単!おいしい!
コツ、ポイント
豚肉(トンカツ用)でも可。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
ニンニク
1かけ
タマネギ
1個
シメジ
1房
サラダ油
少々
コンソメスープ
30cc
ビール
150cc
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
鶏肉を2つに切り、皮ごとフォークで穴をあけ、塩こしょう、小麦粉をつけて サラダ油 で熱したニンニクの薄切りと一緒に両面カリっと焼きます。
2.
そこにタマネギの薄切りとほぐしたシメジを加え、ちょっとタマネギを炒め、コンソメ以下の調味料を入れ10分から15分煮込めば出来あがりです。
https://cookpad.com/recipe/181148
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