ちょっと冷蔵庫にある鍋の余り物で、体の芯から温まるHOTな煮込みうどんが出来ました。好きな野菜を入れて10分煮込めばできあがり!!
1.
鍋の素を水で薄めたものを鍋に入れ火にかけます。沸騰したら、もやし・えのき・キムチ・を加え3分煮込みます。続いて豚肉を加えさらに3分煮込みます。途中アクが出てきたらとります。
2.
うどん・カットした豆腐を加えさらに3分煮込んだら出来上がり。器に盛り付け、お好みできざみねぎをのせて!!
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