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もともと、アジの南蛮漬けが大好きで・・何度も作っていましたが 小アジを揚げるのが面倒だったのと、南蛮酢を作るのにいろんな調味料を使うので 簡単にできないかとめんつゆを使ってみました。 味が薄いと感じたら、砂糖と醤油をプラスしてみてください。