文字サイズ:
小
中
大
印刷する
にんじんマフィン
by ぐうたらりんご
ニンジン1本入りました
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを入れた後、あまりぐるぐる練らないようにする。
材料
(マフィン型5~6個分)
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
にんじん
1本
グラニュー糖
40g
バター
40g
このレシピの生い立ち
ニンジン入りのケーキを食べたくなったので適当に混ぜてみた。
1.
にんじんをすりおろしておく。
2.
バターはレンジで30秒ほどあたためて、溶かしバターにする。オーブンを180度に予熱し始める。
3.
卵を割りほぐし、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。すりおろしたにんじんも混ぜる。
4.
ホットケーキミックスを入れて、泡だて器で底から大きく混ぜる。あまり練らない。
5.
溶かしバターを少しずつ入れながら、底から大きく混ぜる。
6.
マフィン型に入れ、180度のオーブンで25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1813468
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.