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赤しそあんの焼きうどん
by 三島食品
赤しそ風味の和風あんを絡めた焼きうどんです。
コツ、ポイント
赤しその風味をお楽しみいただくために、温かいうちにお召し上がりください。
材料
(1人分)
うどん(ゆで)
1玉
キャベツ
1枚
豚肉(薄切り)
50g
玉ねぎ
1/4個
人参
10g
サラダ油
大さじ1
だし汁
1カップ
三島のゆかり®
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
味付けに『ゆかり®』を使って簡単にできます。つるっとしたのど越しとすっきりとした赤しそ風味が特徴です。
1.
キャベツはザク切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは5mm幅に切り、人参は短冊切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、火が通るまで炒める。
3.
キャベツ、玉ねぎ、人参を加えてさらに炒め、うどんとだし汁を加える。
4.
ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えとろみを付ける。
5.
『ゆかり®』を加え混ぜ、皿に盛り付ける。
6.
赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。
https://cookpad.com/recipe/1814066
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