こうすると食べるときに♪あさりの身が
殻から簡単にはがれます♪貝柱だってなんのその...(^^)
コツ、ポイント
勢いよく回しましょう♪
だしはとらなくても、あさりだけで十分美味しいです♡
☆お味噌汁だけではなく、他のあらゆる貝料理に試してみてください。
1.
あさりを洗うときに、水の中で一定方向に何度もグルグルと回して下さい。
2.
あさりが目を回す(?)ことによって、美味しい貝柱が殻に残ることなく、きれいにはがれます。
4.
あさりが目を回したら、ご家庭のお味噌汁の作り方で作って下さい。
https://cookpad.com/recipe/1814178
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