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人参とブルーチーズの甘いサラダ
by kimimaruo
ブルーチーズとハチミツって良く合います♪ 人参サラダがちょっとお洒落になります!
コツ、ポイント
人参は細めに切って下さい。 胡桃の空焼きはトースターによって時間を調節して下さい。
材料
(2人分 )
にんじん
1本(150gありました)
くるみ
30g
ブルーチーズ
30g~好きなだけ
★ワインビネガー
大1
★オリーブオイル
大1
★蜂蜜
大2
★塩、黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
チーズ屋さんでつい買いたくなるブルーチーズを早く食切りたくて考えました。
1.
人参を千切りにする。塩(分量外)をふってよくもみ5分ぐらいおいて水洗いし、よく水をしぼっておく。
2.
チーズは5mm角に切る。胡桃はトースターで2分位空焼きして細かく砕いておく。
3.
★をよく混ぜておく。
4.
①②③をよく和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1815403
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