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我が家はお砂糖はほとんど使わずに仕上げています。甘味がお好きな方やお弁当やお子様にはお砂糖をもう少し増やしてもいいかもしれません。 あまり茹ですぎてにんじん本来の味や、栄養分も少なくなるかもしれませんが、食べやすさを優先しました。