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ヘルシー豆乳トマトラーメン☆ダイエット
by ツキラ☆
野菜た〜っぷり、豆乳でクリーミー、トマトであっさり食べられるラーメンです♪
コツ、ポイント
例えば、袋の表示が水500の場合、250ccで麺を炊き、残り200ccくらいの豆乳を加えます。野菜から水分が出ますので、豆乳少なめにします。調整はお好みで。残った麺の半分の使い道は、白だし+豆乳のスープなどで食べても美味しいです♪
材料
(1人分)
好きなインスタントラーメンの麺
半量
好きなインスタントラーメンのスープ
1袋
豆乳
適宜
トマト
1個
かにかま
1本
もやし・ブロッコリー等
たっぷり
チーズ・ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを作るとき野菜をたっぷり入れるんですが、ボリュームがありすぎるので、あえて麺は半分にしてみました。
1.
トマトはざく切りにしておく。かにかまは食べやすく切って裂いておく。 好きな野菜を用意しておく。
2.
ラーメン袋の表示、半量の水で麺の半分を炊く。麺が柔らかくなる手前で、トマト、かにかま、好きな野菜を入れ炊く。
3.
麺、野菜共に炊けたら、ラーメン袋の表示の半量よりやや少なめの量の豆乳を加えスープ1袋を入れる。沸騰しないように注意。
4.
お好みでチーズ・ブラックペッパー加えると洋風です♪
https://cookpad.com/recipe/1817146
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