文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おもてなしに☆ポテトサラダの薔薇巻き
by まぁじ
簡単なのに見た目が豪華なので、パーティーの前菜にもぴったり♥一口サイズで食べやすいのでお客様にも好評です☆
コツ、ポイント
キュウリがほどけてこないようにしっかり巻いて下さい。 スライサーを使うより、ピーラーの方が上手く出来ます。 巻き終わりを他のポテサラとくっつけると上手くいきます☆ サーモンはなるべく薄くスライスして、クルクル巻くだけで簡単に薔薇が出来ます。
材料
(4人分)
ポテトサラダ
4人分
きゅうり
1本
サーモン
150g
このレシピの生い立ち
おもてなし用に、一口で食べれる前菜を考えました 見た目が豪華なのでお客様にも大好評でした(*´∀`*)
1.
ポテトサラダを作ります。ジャガイモ(2個)を茹でてつぶします。きゅうりはスライスして塩もみします。
2.
ゆで卵とハムをみじん切りにして、①と混ぜます。塩胡椒とマヨネーズを入れたら完成♪
3.
きゅうりはピーラーで薄くスライスします。葉っぱ用にも残しておきます。
4.
ポテサラを俵状に丸め、きゅうりをきつめに巻き付けます。
5.
サーモンに塩胡椒して薄くスライスし、半分に切ってくるくる巻いてポテサラの上に乗せ薔薇にします。
6.
葉っぱ用のきゅうりを横に差し込み、形を整えたら完成☆
7.
生春巻きと一緒に盛り合わせました。まわりにはスイートチリソースを♪
https://cookpad.com/recipe/1817201
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.