文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アボカドサラダをのりで巻いて
by なおluna
いわゆる「アボカド手巻き」ですが、ご飯は極力少量で。。。
コツ、ポイント
アボカドは、すぐに変色するので、さっさと作業してレモン汁を早めに混ぜ込みましょう。
材料
(2〜3人分)
アボカド
1個
トマト
1個
青しそ(大葉)
10枚
かにかま
5〜6本
レモン汁
大さじ1
塩
小さじ1/4〜1/3
マヨネーズ
小さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1〜1.5
むきごま
ぱらぱらとお好みで
焼きのり
好きなだけ
ご飯
好きなだけ
このレシピの生い立ち
手巻き寿司を食べたいが、まぐろなしで、軽くてうまいのがいいな、と思って。
1.
アボカドは、くりぬいて1.5cm角に切り、サラダボウルへ。
2.
トマトは1.5cm角に、青しそは縦半分に切ってから千切り、かにかまは1cm長さのコロコロに切る。
3.
2を1に入れて、レモン汁を入れてよく混ぜる。その後、塩、マヨネーズ、みりん、醤油を入れてよく混ぜる。
4.
むきごまをぱらぱらとお好みでふりかける。
5.
1/4に切った焼きのりにご飯をのせ、4を好きなだけのせ、巻いて食べる。
6.
お好みで、わさび入れてください。塩分の心配のない方は、お醤油をつけてどうぞ。うちは、つけません。
https://cookpad.com/recipe/1819703
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.