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超簡単!!!!!!里芋のきぬかづき♪
by 良花子
レシピと呼ぶにはあまりにも簡単です(^^;) でも、ひそかに里芋はこの食べ方が一番美味しい!な~んて思ってます★☆ ねっとりほくほくですよ♪
コツ、ポイント
里芋の大きさによって加熱時間は調節して下さいね。今回はセレベスという大きめの里芋を使いました。もちろん小芋でもおいしいです。 とにかくレンジで、だいたい火を通しておいてトースターで焼けばオッケーなんです♪うちのトースターはW数を調節できるので、840wにしてみました。(里芋が大きかったので長めに加熱しようと思ったので。) 1000wでもやったことがありますが焦げたことはありません♪
材料
(2人分)
里芋(1個70gくらい)
4個
塩
適量
このレシピの生い立ち
里芋大好き♪でも、皮を剥いたり下茹でしたりするのはめんどくさい!! 私はいつもコレ!
1.
里芋はよく洗う。 包丁で上部皮目にグルリと切れ込みを入れる。
2.
耐熱皿に里芋を乗せ、ふんわりラップをかけて、レンジで約9分チン!
3.
弾力を感じるくらいやわらかくなったら、アルミホイルをひいたトースターに里芋を入れ、840Wで約10分加熱する。 出来上がり♪
4.
切れ込みを入れた部分が少し浮いてますので、そこから皮をむいて下さい* びっくりするくらいスルスルとキレイにむけます。 塩をつけてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/182160
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