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一人ランチに◎簡単ガパオライス
by pokuo12
冷蔵庫にあるもので作れます。
コツ、ポイント
ピーマンは炒めすぎないほうが○
材料
(1人分)
ひき肉(豚or鶏)
150g
たまねぎ
1/2
ピーマン
1個
鷹のつめ
1本
にんにく
1片
酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1
卵
1個
■
●合わせ調味料
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ガラスープの素
小さじ1
乾燥バジル&コリアンダー
適量
ご飯
1人分
このレシピの生い立ち
急にガパオが食べたくなって、家にあるものだけで作りました。
1.
にんにくはみじん切り、たまねぎとピーマンは粗みじんにしておく。
2.
にんにく、輪切りにした鷹のつめを冷たい油から炒め、香りを出す。 別のフライパンで目玉焼きを焼いておく。
3.
2にたまねぎを投入し、しんなりしたら、ひき肉、酒を投入し強火で炒める。
4.
ひき肉に火が通ったら、ピーマン、合わせ調味料を入れてさっと炒め、最後にバジル、コリアンダーを振る。
5.
ご飯と一緒に盛って目玉焼きを乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1821816
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