レシピID :1352185と同じ考え方で竜田揚。ピリリと辛旨、柚子胡椒利かせてます。辛いのが苦手なら柚子胡椒の減量を。
コツ、ポイント
柚子胡椒の量を減らす場合は塩少々を振って揉みこんで。
とにかく、簡単です。
余熱でも火が入りますので短時間で揚げています。
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このレシピの生い立ち
CMで柚子塩で食べる唐揚げを観て、妄想。
1.
鶏もも肉は一口大に切り★の材料でよくもみこみ30分漬け込む。
2.
片栗粉を薄くまぶし、180度の油でほんのり色づくまでカラッと揚げて取りだし、油を切りつつそのまま5分放置して盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/1821859
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