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簡単・和風つけ麺
by おーいごはん
我が家の定番のつけ麺です。
コツ、ポイント
だれでも簡単に作れます。
材料
(4人分)
ラーメン
4袋
豚バラ薄切り
100g
メンマの水煮
50g
めんつゆ
200cc
塩
小1
水
500cc
米酢
大2
ごま油
大1
にんにく
1片
しょうが
1片
小口ねぎ
数本
ラー油
お好みで
刻み海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
外食すると意外と高いつけ麺。 節約のため自宅で作れないものかと思い作りました。
1.
ラーメンをゆでる
2.
フライパンに少量の油を敷き、みじん切りしたしょうがとにんにくを香りがでるまで炒める。
3.
2に豚肉を入れて炒める。
4.
3にメンマの水煮を入れてさらに炒める。
5.
4に、水、めんつゆ、米酢、ごま油、塩、を入れて一煮立ちさせ、盛り付け時に葱とゴマを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1823394
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