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カリカリッ✿豚バラ肉のシードサラダ✿
by HaradaKiTN
豚バラ肉スライスをカリカリにして、沢山の生野菜と頂くバランスホットサラダです✿
コツ、ポイント
写真のサラダは、ワサビ菜、ベビーリーフ、プチトマトです。洗って水けを切ってしゃきしゃきにしておきます。豚は大きめにしておき、サラダやシード類を箸で巻いて食べると、も~絶品の美味しさです。
材料
(2人分)
豚バラ肉
200g
生野菜
レタスなどお好きなだけ
パンプキンシード
適量
松の実
適量
塩こしょう
適量
片栗粉
適量
■
ドレッシング
醤油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
好きなもの(シード類)と好きな料理(カリカリ豚)の組み合わせ。イタリアン風です。
1.
豚バラ肉スライスに塩こしょう、片栗粉を軽くはたき、オイル(分量外)を熱したフライパンでカリカリになるまでソテーします。
2.
生野菜を千切って、皿に広げておきます。
3.
サラダに、円形に1の豚を乗せ、パンプキンシード、松の実を散らします。
4.
■ドレッシング 分量を小鍋で合わせて、ひと煮立ち寸前で止めて、皿に回しかけます。
https://cookpad.com/recipe/1823664
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