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生わかめのきんぴら。。☆☆
by けんたま おかん
噛むたびにコリコリプチプチ感が超おいしい。 ビタミン ミネラル 食物繊維た~っぷり。 ヘルシーでおいしい。 常備菜にも。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2人分)
生わかめ
100g
ごま油(炒め用)
6g (小さじ1.5)
☆みりん
12g (小さじ2)
☆しょうゆ
9g (小さじ1.5)
いりごま
6g (小さじ2)
たかのつめ(種を取って小口切り)
1本(好みで)
このレシピの生い立ち
生わかめをいただきました。 お味噌汁・酢の物・若竹煮・・・いろいろ使って 最後にきんぴらにしてみました。。☆☆
1.
鍋にお湯を沸かします。わかめをざっくり切り 沸騰したお湯でさっと茹でて ざるにあげ 水気を切ります。
2.
フライパンにごま油を熱し①をさっといためます。☆の調味料を加えて絡めながら煮詰めます。
3.
たっぷりのごまとたかのつめを絡めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1825336
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