文字サイズ:
小
中
大
印刷する
そんなバナナ~♪美味しすぎマフィン!!
by ひまわり娘
これは美味しいですヨ~♪熟したバナナとクルミ・レーズンで作ったマフィンです!!是非・是非お試しください
コツ、ポイント
クルミはローストして使います
材料
(ペーパーカップ8~10個分)
●薄力粉
230g
●ベーキングパウダー
小2
●ベー-キングソーダ
小1/2
無塩バター
100g
ブラウンシュガー
130g
卵
2個
牛乳
60cc
クルミ
50g
バナナ(完熟)
大1又は小2本
レーズン
30g
このレシピの生い立ち
チョッとつまめるお菓子を作りたくてできたレシピです!こちらのHPもどうぞ! http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/
1.
薄力粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダはふるっておく。
2.
クルミは180℃のオーブンで約10分間焼いてカリッとさせる。冷めたら袋に入れて肉たたきなどで叩いて細かくする。
3.
バナナはスプーンの背でつぶしておく。その中にレーズンを入れて戻しておく。
4.
ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまでよく混ぜ、ブラウンシュガーを加えて更によく混ぜる。
5.
卵を溶きほぐし4に2~3回に分けて加え、1回ごとによく混ぜる。
6.
5がなめらかになったら、ふるっておいた粉と牛乳とを交互に加え軽く混ぜる。
7.
6にクルミとバナナを加えてムラなく混ぜる。
8.
ペーパーカップに均等に分け入れ180℃のオーブンで25~30分間焼く。
https://cookpad.com/recipe/182593
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.