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ビールぐびぐび☆白身魚のタイ風から揚げ
by せつぶんひじき
濃いめに下味をつけたお魚のから揚げ。ビールにあいます。
コツ、ポイント
白身魚はタラや鯛などお好みで。
材料
(2人分)
白身魚切り身
2~3切れ
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆ナンプラー
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆にんにく
小1かけ
片栗粉
適量
スイートチリソース
適量
レモン
適量
このレシピの生い立ち
なんちゃってタイ風竜田揚げです。
1.
一口大に切ったお魚を、☆(にんにくはすりおろす)に30分漬ける。小さなビニール袋が便利です。
2.
漬け汁からあげて、片栗粉を薄くまぶして180℃の油で色良く揚げる。
3.
スイートチリソースやレモンで召しあがれ。
https://cookpad.com/recipe/182651
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