文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【10分レシピ】塩麹で名古屋手羽先
by わかめくん
病みつき手羽先!
コツ、ポイント
ゴマをまぶすと美味しいです。 あげた後、更に塩コショウをかけるとスパイシーさがまして、美味しくなります。
材料
(2人分)
鶏手羽
10本
片栗粉
大3
塩麹
大2
醤油★
大2
みりん★
大1
お酒★
大2
砂糖★
大1
味噌★
大1
ニンニクみじん切り★
2かけ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
大好きな塩麹で地元の大好きな手羽先をつくりました!
1.
手羽先に塩コショウをまぶし、塩麹をすりこみます。ざっくり片栗粉をまぶし、180度の油でカラッとあげます。
2.
★をお鍋にいれ一煮立ちさせて、あつあつのの手羽先にからめてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1826603
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.