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スズキの和風ムニエル♪
by himeღ
オーブン焼きなので簡単スピーディに 本格的なお魚料理の出来上がりです。 鱈など他の白身魚でも応用可能です。
コツ、ポイント
オーブンによっては火力の違いがあるので少し注意して焼き加減を調整お願いします。
材料
(2人分)
すずき
2匹
塩
小さじ半分
小麦粉
大さじ2
バター(マーガリンでも可)
大さじ1
青のり
少々
このレシピの生い立ち
シンプルな白身魚を美味しく食べたくてバター焼きに挑戦したら 美味しくできました♪
1.
魚は洗って塩を振る。ボウルに入れて暫く置く。
2.
魚に小麦粉をふる。 オーブン余熱スタート250℃。 バターは溶かす。
3.
天板にクッキングシートを敷く。魚をのせる。上から溶かしバターをたらす。
4.
余熱完了したら天板をセットして焼く。 焼き時間は12分焼いて左右反対にして3分焼く。
5.
焼きあがったら青のりをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1827259
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