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レンジでシリコンスチーマーのプリン
by ひささま
小さめのシリコンスチーマーで やわらかプリン! 簡単です。家にある材料ですぐ出来る♡
コツ、ポイント
レンジ時間はあくまでも目安です。 季節、レンジ機種、ワット数、使用年数により差がでるかと(30秒前後ほど様子みて)。 プリンを見て表面が固まっていればOK余熱(蒸らし)で熱が通りますよ! 逆に加熱しすぎは余熱せず蒸らさないで冷ます。
材料
★卵
1個
★牛乳
150cc
★砂糖
大さじ1.5
★バニラエッセンス(あれば)
少々
砂糖(カラメル用)
大さじ2
水 (カラメル用)
小さじ1
水 (カラメル用追加)
小さじ1
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながら、わが家の電子レンジでつくるプリン。 あの某パンのシールを集めてもらったシリコンスチーマーで分量を変えたり、レンジ時間を変えたりして出来たレシピです。
1.
カラメル用砂糖と水をスチーマーに入れふた無で500wレンジ1分50秒ほど。薄茶色になったらさらに水を入れ30秒ほど。
2.
#カラメルに煙が出たら加熱をやめましょう。追加の水を入れなくてもカラメル色になれば良い。 焦げやすく火傷に注意。
3.
★印の材料をボールに入れ混ぜてプリン液を作る。
4.
1に3を入れふたして500wレンジに2分20秒チン。しばらくふたしたまま放置(蒸らす)余熱で出来あがり♡冷やしてどうぞ
5.
#加熱しすぎるとスが出来て、口当たりが悪くなります。 少々生でも蒸らして熱が通るので大丈夫(ふたして放置)。
6.
#かためのプリンが食べたい方は牛乳の量を130ccで! #卵のサイズで仕上がりに差がでます。
https://cookpad.com/recipe/1830678
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