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マッサマンカレー(ルーVr.)
by ♡ちょっぱる♡
世界美食ランキング1位になったタイカレーを素を使って簡単に作ってみました。
コツ、ポイント
こちらのマッサマンカレーの素は、何でも調味料が入っているので他の味付けは一切不要で楽チンです(^_^)
材料
鶏もも肉
200g
ぶなしめじ
200g
玉ねぎ
1/2個
じゃが芋
小2個
マッサマンカレーの素
2パック
ピーナッツ(細かく砕いたもの)
適量
このレシピの生い立ち
美食ランキング1位になったマッサマンカレーがずっと食べたくて、素を見つけたので早速購入して作りました。
1.
鶏もも肉を大きめのぶつ切りにする。 じゃが芋を大きめの乱切りにする。
2.
ぶなしめじは石づきを切り小房にする。 玉ねぎはくし形切りにする。
3.
鍋に湯を沸かし、①を下茹でし、じゃが芋が柔らかくなったらザルにあげる。(炒めても良いけど、家では油分カットの為)
4.
鍋に②と③を入れ、マッサマンカレーの素を全部入れ、5分程煮込んだら完成です。
5.
皿に盛り、ピーナッツを振りかけて頂きます。 ※お好みですが、合うのでお勧めです。
6.
※マッサマンカレーの素(これかなりお勧め♪)
https://cookpad.com/recipe/1831087
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