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大根の葉の煮物だワン
by しろポチ
栄養満点!簡単美味しい!ご飯がすすみます。
コツ、ポイント
お湯で湯がいて、えぐみをとる。
材料
大根の葉
1本分
■
調味料
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
油
大さじ1
ラー油
適量
ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
実家の母の好物。
1.
たっぷりのお湯で葉を湯がく。水にさらし刻み良く絞っておく。
2.
鍋をあたため、大さじ1の油を入れ馴染ませるように炒める。 調味料を入れ弱火で煮る。液が無くなったらラー油、ゴマを入れる。
https://cookpad.com/recipe/1831618
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