あっさりヘルシー!野菜ゴロゴロで食べ応えあり☆
家にある材料で作れます。
コツ、ポイント
カレールーは中辛を使ってます。
野菜は余ったものを!
豆板醤は炒めすぎると辛さが消えてしまいますので、軽く混ぜたらすぐ水を加えてください。
辛いのが苦手な方は豆板醤を使わず、甘口で作れば大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
スープカレーが食べたいと思ったので。
1.
フライパンでひき肉を炒める。色が変わったら豆板醤を加える。
3.
野菜は大ぶりにカット。
各々レンジで火を通し、別のフライパンで焼き色をつける。
https://cookpad.com/recipe/1833026
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